Le tourteau de soja est un produit dérivé du soja couramment utilise en alimentation animale pour sa richesse en protéines.

Le tourteau de soja ESC Laboratoire est issu de filière tracée et provenant de soja garantis sans OGM. Sa teneur moyenne en protéines est de 45%. Le tourteau de soja est obtenu par un procédé de pression-extrusion.

L’intérêt du tourteau de soja et de sa richesse en protéines est liée également à sa teneur en lysine (27 gr en moyenne / kg). La lysine est un acide aminé essentiel qui se concentre dans les muscles et possède de nombreuses fonctions biologiques. La lysine agit également comme soutien des défenses immunitaires.